Kamus Pangan & Gizi Edisi 3

Mulai dari Absinthe dan berakhir di Zymogens, kamus penting ini mencakup semua aspek pangan, gizi, diet, dan kesehatan, termausk bumbu-bumbu dari seluruh dunia, vitamin, mineral, aditif, dan metode pemasakan. Kamus ini menjadi panduan penting untuk mahasiswa teknologi pangan, nutrisionis, ahli boga, dan siapa saja yang ingin  mengetahui lebih banyak tentang makanan yang mereka makan.

Table of Contents

1. Pendahuluan
2. Kamus
3. Lampiran Tukang Taman