PENILAIAN STATUS GIZI Ed/2

Penilaian status gizi dapat dilakukan dengan beberapa macam cara, kemudian hasil pengukuran tersebut dibandingkan dengan standar atau rujukan. Buku ini memaparkan gambaran dan proses penilaian status gizi dan dilengkapi berbagai gambar, tabel dan lampiran pendukung. Buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa gizi dan kesehatan dalam memahami proses dan cara menilai status gizi sehingga dapat melakukan pengukuran serta penilaian status gizi dengan baik dan benar. Buku edisi 2 dilengkapi pembahasan baru dan informasi tabel angka kecukupan gizi sehingga sesuai dengan perkembangan ilmu gizi saat ini.

Daftar Isi

• Bab 1 Konsep Dasar Status Gizi
• Bab 2 Antropometri Gizi
• Bab 3 Mengukur Pertumbuhan Linier Gizi
• Bab 4 Pertumbuhan Massa Jaringan
• Bab 5 Penilaian Status Gizi Berdasarkan Antropometri
• Bab 6 Pemantauan Pertumbuhan Anak
• Bab 7 Penilaian Status Gizi dengan Cara Klinis
• Bab 8 Penilaian Status Gizi dengan Metode Laboratorium
• Bab 9 Pengukuran Konsumsi Pangan
• Bab 10 Penilaian Status Gizi di Rumah Sakit
• Bab 11 Faktor Ekologi dan Upaya Perbaikan Gizi