Pedoman Gizi Pengkajian & Dokumentasi

Buku ini ditulis bukan untuk mengupas semua aspek ilmu gizi umum. Kendati demikian, penulis, yang tergerak untuk menghadapi tantangan sehari-hari di area gizi klinis dengan penuh percaya diri, berusaha keras sehingga menghasilkan buku sumber yang ringkas, tetapi komprehensif, dan dapat digunakan oleh dokter umum, ahli gizi atau ahli nutrisi, dokter gastroenterologi, dan mahasiswa.

Daftar Isi

BAGIAN I Identifikasi Masalah Mengumpulkan dan Menganalisis Bukti

• Bab 1 Tinjauan Rekam Medis
• Bab 2 Wawancara
• Bab 3 Instrumen Objektif untuk Mengumpulkan Data Pengkajian
• Bab 4 Pengkajian Selama Kehamilan dan Menyusui
• Bab 5 Pengkajian Pediatrik

BAGIAN II Mengatasi Masalah Menyusun Rencana Asuhan Gizi

• Bab 6 Menentukan Kebutuhan Zat Gizi dan Menyusun Rencana Asuhan Gizi
• Bab 7 Penyuluhan Pasien
• Bab 8 Penyuluhan Gizi untuk Kondisi Medis Tertentu

BAGIAN III Dokumentasi

• Bab 9 Aspek Legal Dokumentasi